а) и эту проблему нужно решать. впрочем, я бы не стал так с ходу утверждать про низкопробных препоодов в меде. Взяточники поголовно - да, но чтобы уж все низкопробные - хмхмхм.
б) будет нехватка норм. спецов - будут норм. зарплаты, будут нормальные зарплаты - места заполнятся